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適合吃什麼魚?!

 

   老一輩常說「多一點魚,才會變聰明」沒錯!魚肉含有幼兒成長所需的營養,可促進生長發育、增強記憶力、維護視力健康、減輕過敏與發炎症狀以及改善免疫系統。陳韻帆營養師表示,肉除了肉質細軟,容易入口之外,存在於魚油的DHA與EPA,是其他肉類幾乎沒有的!

 

寶寶多大可以開始吃魚呢?

倘若爸比媽咪擔心過敏或腸胃不適應,可以等到7、8個月大再開始攝取。剛開始每次給寶寶一湯匙,每天1~3次,慢慢增加為每次2湯匙,每天1~6湯匙。

 

寶寶適合吃什麼魚?

洗淨後再瀝乾的吻仔魚,由於本身帶有鹹味,烹調時必須減少監的用量;肉質鮮嫩的鱈魚,刺較硬,需要仔細將魚刺剔除;煮熟後切碎很適合伴入稀飯的鯛魚;肉質較粗,建議先搗成泥狀後再給寶寶食用的鮭魚。

 

寶寶吃魚有什麼需要注意呢?

魚肉絕對要煮熟!如果食用未熟的魚肉容易感染寄生蟲,尤其以淡水魚最容易含有奇生蟲;最好挑選刺較少的魚先嘗試,並為寶寶仔細挑除魚刺,以免刺到了,除了受傷之外,心生恐懼,就不喜歡吃魚了。 

 

資料來源:育兒生活 Baby Life 2012-6(P.32)

 

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